Quand ca veut pas ca veut pas !!

Coucou à tous, 

hier ce n'était pas ma journée. enfin ma soirée. 

Le menu du soir était oeufs cocotte gratinés et tarte au chocolat en dessert. 

Je commence par ma tarte au chocolat : 

Je fais une cuisson à blanc de ma pâte sablée. Jusque là tout va bien. Pendant que celle ci cuit je fais ma ganache au chocolat. 

Mais là ça se complique. Le sucre commence à se cristalliser. Impossible de retrouver ma ganache. C'est pas grave je recgarde si j'ai d'autre tablette plus aucune. GRRRR !! Mais le problème va être vite résolu ma pâte sablée cramée !!!!!!!! 

Bon la tarte au chocolat se fini en yaourt. 

Mes oeufs cocotte : 

Je les fait impeccable. Je les regarde ils commencent à gratiner. Et là je les oublis les oeufs cocotte se transforme en oeufs durs. grrrrrr !!!

Alors moi je dit quand ca ne veut pas, ca ne veut pas !!!

Et vous des petites anecdotes de cuisine à nous raconter ?